Cavaliere(カヴァリエーレ)

特徴・味・耐寒性・栽培

• 果実は、40gほどの中くらいの大きさで、果皮は黄緑～黄色に紫の縞模様があり熟すと亀裂が生じ、果肉は鮮やかな赤色です。
• 味は、柑橘系の酸味とともに強いチェリーとベリーの香りと甘味が絶妙で高い評価を受けています。
• 耐寒性：強い　耐寒性ゾーン：7A～(-17.7～-15.0度以南)(北海道南部～)(防寒対策により６Aでの栽培可能との情報も！)
• 収穫時期は、シーズンの後半なので、秋の終わりまでおいしい新鮮なイチジクを楽しむことができます。
• 目が小さく、雨にも強く非常に生産的で樹勢も強いので家庭菜園にはおすすめの品種です。

Kremp Floristも高く評価しています！

このイチジクの内部は、すべての愛好家が体験したいものです。カヴァリエールの薄い皮には、厚くて濃厚な美味しい果肉が詰まっており、幸運にもカヴァリエーレを試食できた人は、この人気の品種の味を正確に把握するのに苦労するようです。酸味がありながらも滑らかな複雑な味わいです。強烈なベリーの香りと甘みがあり、余韻が長く続きます。独特の風味を評価するには、Cavaliere を自分で試してみる必要があります。

キャヴァリエールは、もともとフランスの苗床職人ピエール・ボーを通じて調達され、別のコレクターによって私たちに分け与えられたイタリアの品種です。 この果物は熟しすぎているように見えましたが、中程度から強烈なベリーの風味と適度な甘み、シロップ状/ジャム状の食感を備えた非常に美味しかったです。