Coll De Dama Grise (レディーグレイ)　

特徴・味・耐寒性

• 果実は、50gほどの中程度の大きさで、果皮は灰色がかった黄緑に紫の縞で、果肉は赤～深紅です。
• 味は、柔らかい食感で、甘くジューシーで、濃厚なベリー風味が特徴の人気のある品種です。
• 耐寒性：強 耐寒性ゾーン：7A-10B(-17.7～4.4度)(北海道南部～沖縄より北)
  ※CdD品種の中で最も耐寒性の高い品種の1つです。
• 生食はもちろん風味と甘さを活かして、ジャム、コンポート、パン、クッキー、パイなどに利用するのもおすすめす。

Col de Dame Grise VS(Not)について

Col de Dame Griseは、一般的には“Col de Dame Grise”のことを言いますが、“Col de Dame Grise VS(Not)”と言う品種もあります。

多くのイチジク愛好家が、LSU Scott’s Blackの可能性が高いと思っています。

Fig DatabaseのCol de Dame Grise NOTのページより

Vasile氏から入手した CDDG に関して混乱が始まった 2016 年または 2017 年のスレッドをいくつか調べてみました。Vasile氏は、それは本物であり、突然変異した可能性があるという彼の言葉を支持した。イチジクの収集を始めたとき、私はいつも彼と他の数人の人たちに知識と指導を求めてイチジクの収集を始めました。彼を信じない理由はありませんでしたが、非常に多くの人が確信していました……たとえどちらにしても実際には 100% 確信したわけではありませんでしたが、多数派が支配した。

これが起こったとき、それは私が引っ越して、すべての木を最初からやり直す直前でした。私は「本物の」CDDG を持っていますが、誰もが CDDG と呼ぶものはありません。葉のパターンはいつも同じですが、「本物」のバージョンは成長が非常に遅く、ほとんど成長せず、鞭以上になることはなかったように見えました。「本物」はネックと右の特徴を持ったイチジクをほんの数個出したので、最初から疑いの余地はありませんでした。

さて、その一方で…「ノット」または「VS」として知られるものは、常に非常に活発で、優れたイチジクの場合ははるかに生産的でした…丸くて首がありませんが、これまでに食べた中で最高のイチジクのいくつかがありました。他の CDDG にある首の部分だけを除いたものに似ていました……私の庭でも同時に熟しました。「本物の」cddg は毎年凍りつきましたが、「そうでない」ものはそうではありませんでした。

いつかこれを見たいと思っていた/願っていた……。そしてほぼ4年後がこれです。私は写真を最も評判が良く、尊敬されている有名なコレクター数人に送り、彼らも私に同意してくれました。

Col de Dame Gris は私たちにとって精力的な栽培者であり、私たちの木は 3 年足らずで 10 フィート以上の高さに成長しました。 この木は、家の近くの密集した木々のブロックに植えられています。このブロックは、メインの果樹園に7列目を植えることを決定する前に確立したものであるため、主要な鳥よけ装置からの保護が不足しており、果物の多くが鳥によって被害を受けます。 しかし、今日私たちは、最盛期を過ぎていたものの、コル・ド・ダムタイプの果物としては通常よりも甘く、まだ非常に優れた素晴らしい果物を1つ見つけました。 次に、ビデオの後半で、別の枝から摘み取った、より典型的な熟した段階にある 3 つの果物を示します。 これらの果実と古典的な濃厚なベリーの風味とマイルドから適度な甘さ。 どれも素晴らしかったです。