シノニム： Burgan Unk., Burgan
夏秋兼用品種
果実の大きさ：秋果30～40g 夏果50～70g
果皮：完熟すると深い紫黒色から漆黒
果肉：濃厚な深紅色（ダークレッド）
耐寒性ゾーン：6B～(-20.5～-17.8度以南)(北海道・岩手・福島・長野の一部地域)
原産国：アメリカ カリフォルニア
受粉したBurgan Unknown は、「世界最高峰のベリー風味を持ちながら、極寒に耐え、爆速で成長する」という、イチジク愛好家の夢を詰め込んだような品種です。
バーガン アンノウンはブラック マデイラとよく比較されますが、風味においてはブラック マデイラを上回ると言われています。
「爆発的なベリー感」と「非常に強い甘み」！ラズベリーやブラックベリーを煮詰めたような複雑な風味があります。
受粉していなくても非常に評価は高い品種ですが、
将来的にカプリ種を購入し、手による人工授粉で、ブラックマデイラを超える「世界最高峰のベリー風」を味わうのも楽しいかもです？
特徴・味・耐寒性
- 果実は、秋果30～40g 夏果50～70gで、果皮は完熟すると深い紫黒色から漆黒になり美しい亀裂が入り、果肉：濃厚な深紅色（ダークレッド）です。
- 味は、とにかく、甘い蜂蜜の味、種の良い歯ごたえ、シロップのような食感を持つ、味の良いイチジクとして知られています。
- 受粉していない状態での食感は、最高級のシュガーイチジクに匹敵します。
- 受粉したバーガン アンノウンはブラック マデイラとよく比較されますが、風味においてはブラック マデイラを上回ると言われています。
- 耐寒性：耐寒性ゾーン：6B～(-20.5～-17.8度以南)(北海道・岩手・福島・長野の一部地域)
- Burgan Unknown は「雑草のように強く、早く育つ」と言われるほど樹勢が旺盛で、早く熟し、長い期間にわたって実をつけ続けます。
- 比較的早く熟し始めるため、秋が短い地域でも完熟果を確実に収穫できます。
- 目が小さいため、害虫や割れに強いのが特徴です。
バーガン アンノウンは、住宅の庭で育っているのが発見された通りの名前にちなんで名付けられたイチジクの品種です。それ以来、このイチジクはマレーシアと米国で栽培され、米国ではイチジク栽培者のブライアン M によって推奨されました。この品種の食欲をそそる写真により、バーガン アンノウンは、あらゆるコレクションに美しさを加える切望されるイチジクになりました。
【FigBoss】
受粉していない状態での食感は、最高級のシュガーイチジクに匹敵します。例えば、似たような品種であるコロンバロ・ネロよりも食感が良いと思います。しかし、風味が格段にアップするのを楽しむには、受粉することをお勧めします。
Burgan Unknown Fig
英語のYouTubeは、「設定」➡「字幕」➡「自動翻訳」➡「日本語」で解りやすくなります！
これはバーガン・アンノウン・イチジクのレビュー動画です。このイチジクは、Profigのブライアンがイチジク栽培コミュニティに紹介したものです。非常に生産性の高い優れた品種です。
受粉されていないBurgan Unknown
多くの栽培者が、このイチジクの品種は、カプリフィドすると驚くほど美味しいと報告していますが、カリフォルニア以外ではその味についてあまり報道されていません。この動画では、今年初めに北バージニア州で私が根付かせたバーガン・アンノウンのイチジクを初めて試食します。
