シノニム： –
夏秋兼用品種
果実の大きさ：40g
果皮：紫色の縞～黒に近い紫
果肉：琥珀色～濃い琥珀色
耐寒性ゾーン：7A-10B(-17.7～4.4度)(北海道以南～沖縄より北)
原産地：カリフォルニア
愛好家から絶賛されている品種で、コレクター必須の品種です！
カルフォルニアのBluemalibu Farms(ブルーマリブ農場)が導入した新品種で、他にThermalito, Meteorito, Angelito, Watermelon Wineなどがあります。
特徴・味・耐寒性
- 果実は40gほどの大きさで、果皮は紫色～黒に近い紫で、果肉は琥珀色～濃い琥珀色です。
- 味は、フルーティーで甘くてナッツのような味わいに軽いベリーの香りがして、熟すとさらに格別な風味を生み出します。
- 耐寒性：強 耐寒性ゾーン：7A-10B(-17.7～4.4度)(北海道以南～沖縄より北)
- 耐寒性、病害虫に強く育てやすいので、美味しいイチジクの品種をお探しなら、Exquisitoが最適です。
導入元ブルーマリブ農場の評価
Exquisitoは本当にユニークな品種です。最初に実る2つの作物は、わずか数日のうちに緑色のイチジクからリマダ縞のイチジクへと急速に変化し、熟すと星空が広がる真っ黒な外観に変わります。
これらの最初の 2 つの作物は非常に甘く、フルーティー/ベリーの風味があり、スティーブ (フルーツナッツ) はこの 7 月末に 9/10 と評価し、当時のサーマリートやプレトと同等でした。
Exquisito は現在 3 回目の収穫を迎えており、著しく異なる個性を持っています。今年も、これらのイチジクの外観は灰色（スモーキーな緑がかった/紫）になり、その風味は再び期待を裏切りません。この作物は、昨年と同様に、バナナ/ストロベリーヨーグルトの強い風味を持っています。（この木は昨年で2年目でしたが、多くの品種で味の変化が起こるのはよくあることです。そのため、さまざまな作物の味についてコメントする前に、もう1年経験してほしかったのです）まさにキーパー！
Exquisito Fig Tasting (1st main crop)
英語のYouTubeは、「設定」➡「字幕」➡「自動翻訳」➡「日本語」で解りやすくなります！
初めてエクスキシートイチジクを収穫し、その味について説明しました。この品種は 3 回の収穫があり、これは最初の主な収穫です。今後もビデオをもっとアップする予定です。
イチジク畑のExquisito(エクスクイジート)
【2023/6/1】
4月20日にしたExquisitoの挿し木から特徴的な3裂葉が芽吹き、プラコップに少し根が出てきましたが、まだ鉢増しするほど根は出ていません。
【2024/10/9】
2年生で、今年の春に地植えし1.5mほどに成長した苗が、細長い首と完熟前の果実に少し紫の縞が入っているExquisitoの特徴をよくあらわしている果実を付けていました。
目も小さく雨には強いようですが、下の果実は裂けていました。
20gほどの小さな果実でしたが、味はフルーティで甘く独特な風味がありとても美味でした。
今後の成長が楽しみな品種です！
丸みのない少しギザギザの5裂葉ですが、葉は環境により若干変わることがありますので、実の付き方、果皮・果肉の色・味などで品種を判別することができます。
