Beer's Black Fig(ビールズブラックイチジク)の特徴・味・耐寒性

シノニム：Violette de Bordeaux (DFIC 63), Vista (DFIC 259),Negronne, Albicougris, Angelique Black, Angelique Noire, Bordeaux, Figue de Bordeaux, Figue Poire, Figue Violette, Figuo Aubiquoun, Petite, Petite Aubique, Petite Figue Violette, VdB, Violette,Black Crimean
夏秋兼用品種
果実の大きさ：夏果50g　秋果30g
果皮：紫黒色
果肉：赤色
目：小さい
耐雨性：少し
耐寒性ゾーン：7A-10B(-17.7～1.8度)(北海道以南～沖縄より北)
原産国：フランス

2010年に実施された遺伝子検査に基づいて、Violette de Bordeaux(DFIC063)＝Vista(DFIC259)＝Beer’s Black(DFIC277)が同じ品種と判断されました。

また、Black Crimeanも、YouTubeなどに、Violette de Bordeauxタイプの品種とありますが、OurfigsにBlack CrimeanもViolette de Bordeauxと同じとの記載があります。フランスからソ連に輸入され古い名前が使われていたそうです。
また、日本でも販売されている、ネグローネ(Negronne)も同一品種と思われますが栽培しながら随時検証していきたいと思います。

特徴・味・耐寒性

果皮は30～50gほどの中程度の大きさで、果皮は黒に近い濃い紫・果肉は鮮やかな赤で、目は小さいです。
味は、甘くて酸味とのバランスも良く、豊かな風味があり、イチジク愛好家の評価も高い品種です。
ブラックイスキアと同じように深く切り込まれた葉を持ち、非常に元気で、直立し、急速に成長します。
耐寒性：強い耐寒性ゾーン：7A-10B(-17.7～1.8度)(北海道以南～沖縄より北)
耐雨性：雨が降り続くと弱いですが、目が小さいので少しは耐性があります。
コンパクトな樹勢は、最も小さな庭やアパートのバルコニーにもぴったりと収まり、何年も何十年も美味しく健康的な果実を実らせてくれます！
美味しいイチジクですので生食が一番ですが、ジャム、パン、クッキーなどに利用しても美味しくいただけます。

有名なイチジク愛好家の評価

FigDatabase.com の創設者である Rigo 氏は、下のように評価しています。

“このイチジクは、乾燥し始めたり、木にしわが寄ったりし始めた頃が最も美味しいく、風味は豊かになり、味わい深いものになります。
果実は小さく目が小さいことで、絶え間ない雨にはそれほど耐性がありませんが、少しは耐えられます。皮は黒く、中身は少し歯ごたえがあり、中身は赤みがあり、ジャムのような豊かなテクスチャーがあります。”

YouTuberの“Fig Boss”のRoss Raddi氏

“Violette de Bordeaux”をシーズンまっさかりのイチジクのトップクラスの 1 つとして挙げ、史上最高のイチジクのトップ 10 リストの第 6 位にも含めています。
彼はそれを「Old Standard(他のイチジクを評価する基準)」と呼び、「ほとんどすべての気候に適応し、誰もがそれらを愛している」と述べています。
また、100 種類以上のイチジクの品種を持ち、いまだに VDB(Violette de Bordeaux) がお気に入りのイチジクの 1 つであると主張する人々を知っているとも述べています。