シノニム： Fico Gentile, Fico Gentile Bianco
夏秋兼用品種
果実の大きさ：80g
果皮：黄緑
果肉：琥珀色～赤みがかった琥珀色
耐寒性ゾーン：7A-10B(-17.7～4.4度)(北海道以南～沖縄より北)
原産国：イタリア
ジェンティーレ・ビアンコの正確な起源は不明ですが、イタリア原産の古代品種であると考えられています。 イタリア南部のプーリア地方で何世紀にもわたって栽培されてきたことが知られています。 一部の情報源は、ギリシャまたはトルコで発生した可能性を示唆していますが、これらの主張を裏付ける決定的な証拠はありません。
特徴・味・耐寒性・栽培
- 果実は、80gほどの大きさで、果皮は黄緑色で、果肉は琥珀色～赤みがかった琥珀色です。
- 味は、果肉は甘くてジューシーで、優しい味わいが好みでお気に入りの一つにあげる愛好家もいます。
- 耐寒性：耐寒性ゾーン：7A-10B(-17.7～4.4度)(北海道以南～沖縄より北)
- 生で食べたり、乾燥させたり、イチジクのジャムやペーストを作るのにも使用できます。
Oro Bianco,Oro Rosato,San Agostinoなどの品種を発見した有名なイチジク栽培者の“Francesco Lorusso(フランチェスコ ロルソ コレクション）”の品種の中にもGentile Biancoがありますのでイタリアの古いよく知られた品種と考えられます？
アメリカでは、ジェンティーレは、Leon Edmond(レオン・エドモンド)がイタリアのバーリに住むレオンの友人であるAlessandro(アレッサンドロ)から受け取った挿し木から繁殖したようです。
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フィコ ジェンティーレ FL の歴史はやや不明瞭ですが、イタリアのフィレンツェ地域が起源だと伝えられています。
さて、とりとめのない話になってしまいましたが、1 分 45 秒あたりまでスキップしてフルーツに到達してください。 果実は中程度の強さのベリーの風味と中程度から非常に甘い、そして真っ赤な果肉を有し、おいしい果実でした。 カプリ化を必要としない一般的なタイプのイチジクであることが確認されています。
