Hardy Chicago(ハーディ シカゴ)

特徴・味・耐寒性・栽培

• 果実は、20g前後の小さなサイズで、果皮は紫～濃い紫で、果肉は鮮やかな赤～深紅です。
• 味は、フルーティーで甘くジャミーな食感で、軽いベリーの風味を持っています。
• 耐寒性：非常に強 耐寒性ゾーン：6A～(-23.2～-20.6度)(北海道の一部・長野・岐阜の一部地域)
• 耐寒性が非常に強く、生産的で、目が小さく雨に強いので、大変育てやすく家庭菜園にはおすすめの品種です。
• 生食はもちろん風味と甘さを活かして、ジャム、コンポート、パン、クッキー、パイなどに利用するのもおすすめす。

来歴

イタリアのMt Etna地域に由来しており、Mongibello (またはMungibeddu, Montebello) という名前のイチジク品種がさかのぼることができますが、実際の起源は不明です。また、ヨーロッパ全土、特に地中海周辺では他の多くの名前でも呼ばれています。米国では、シカゴの厳しい冬に耐えられることから、 Hardy Chicago（または Chicago Hardy）の名で広く知られるようになりました。それ以前は (そして現在に至るまで)、Bensonhurt Purpleという名前でも知られていた可能性があります。Mt Etnaの品種は寒さに強いため、北部の気候で栽培される最も一般的なイチジクと考えられます。たとえ厳しい冬によってイチジクが枯れてしまっても、Mt Etnaには夏に新たに生えたイチジクを熟させる能力があります。

1970年代に北米フルーツエクスプローラーのメンバーであるフレッド・ボーンから繁殖用の挿し木が提供されたときに注目を集めました。挿し木は、「U」字型の家を持つシカゴ出身の男性から、彼が数年間保護してきた茂みから提供されました。

優れたイチジクであるため、商業品種としても利用されています。（注：ハーディシカゴはブラウンターキーに似ていますが、葉と果実は区別できます。非常に丈夫です。果実は小から中くらいで、黒紫色の皮とイチゴの果肉があります。目が小さく、首が細長い梨状です。）生でも、乾燥させても、保存食でも非常に美味しい。

シカゴ・ハーディ (別名ハーディ・シカゴ・イチジクの木) は、全国の庭や庭園に植えられている最も一般的なイチジクの 1 つです。 シカゴ ハーディ イチジク / ハーディ シカゴ イチジクは、初期のイチジク品種の 1 つであり、さまざまな気候で良好に機能するため、非常に人気があります。

シカゴ・ハーディ・イチジクの木は、名前が示すとおり、多くの気候に適した耐寒性のイチジクの品種で、枯れても地面に落ちても再び成長し、1シーズン以内に果実を熟す能力があるため、ゾーン6のイチジクとゾーン7のイチジクとして人気があります。 。 しかし、目が非常にしっかりしていてサイズが小さいため、割れたり腐ったりしにくく、またアリなどの一般的な害虫に対しても脆弱ではないため、高温多湿の気候でもよく機能します。

境界線の寒い冬 (ゾーン 6/ゾーン 7) と高温多湿で雨の多い夏という短い季節の気候に住んでいる場合、このイチジクの木は、他のイチジク品種が生産できない場所で生産できるため、栽培を検討するのに適した果樹です。

ビデオの最後には、私のシカゴ ハーディ イチジクの木のシカゴ ハーディ イチジクの味覚テストがあります。 ハーディ シカゴ イチジクの木は、軽いベリー系のイチジクで、軽度から中程度の強度とジャミーな内部を持っています。