Black Madeira Fig (ブラックマデイラ)

black madeira

シノニム: BM, Black Madeira(UCD), Black Madeira (KK), Figo Preto, Black Madeira(FP), Craven’s Craving?Violeta?
秋果
果実の大きさ:50g前後
果皮:ダークな茶・紫
果肉:ダークレッド
耐寒性ゾーン:8B~(-9.3~-6.7度)(東北地方太平洋沿岸部・関東~四国・九州の山間部以南)
耐雨性:あり
原産地:ポルトガル マディラ島

世界一美味しいイチジクとして愛好家の必須のコレクションの一つである、「ブラック・マデイラ」は、来歴の違い・成長の早さ・収穫時期などからBlack Madeira(UCD), Black Madeira (KK), Figo Preto(FP)の3品種があると論議されてきましたが、現在は同じ品種と考える愛好家が多いようです。

特徴・味・耐寒性

  • 世界には数千種類のイチジクが存在していますが、多くの品種を所持している世界の有名なイチジク愛好家の間で最も美味しいと言われている品種です。
  • 果実は中程度の大きさ、果皮は濃い紫色が特徴で完熟するとひび割れが生じ、果肉は赤みがかったピンク色~深紅です。
  • 味は、非常に甘く、ジューシーで、独特の甘くフルーティーな香りがあり、種が少ないため食べやすいです。
  • 耐寒性:弱い 耐寒性ゾーン:8B~(-9.3~-6.7度)(東北地方太平洋沿岸部・関東~四国・九州の山間部以南)
    ※耐寒性ゾーン:9A(-6.6~-3.9)との記述もありますので寒さ対策は必須!
  • 特に温暖な地域で栽培されることが多く、非常に甘く、フルーティーな風味があるため、生食を中心に素材を活かしてジャムやお菓子などにも使われます。
その他
  • ポルトガルのマデイラ島が原産と言われ、内側がダークレッドのイチジクで、フルーティーな風味があり、砂糖のように甘く、熟すほど濃厚でシロップ状になります。
  • 多くのイチジク愛好家は、最高の味のイチジクとして大切にコレクションに加えています。
  • 寒さには弱く、暖かい気候と強い太陽の日差しを好み、生育も遅く場所によっては育てるのが難しいため希少な品種として取引されています。また、寒い地域では、多くの愛好家は鉢植えで育て冬は暖かい場所で移動して大切に育てています。
  • 高品質であるものの樹勢が弱いため、挿し木の需要が供給を大きく上回り、常に高値で取引されており、これはもう何年も続いています。
  • あまりにも評価が高い品種ということと、来歴がはっきりしないと言う事で、Black Madeira (UCD)・Black Madeira (KK)・Black Madeira (FP)の3品種が同じものかどうかの論議がおこなわれていましたが、同じ品種と考える愛好家が多いようです。
  • e-bayなどでは“Black Madeira”として違った品種を販売していることが多々ありますのでご注意ください!(※ただこの品種が偽物ということではなく、“マデイラ島の黒イチジク”として販売されています。)

詳しく説明されていますので、参考にしてください!

あまりにも評価が高い品種ということと、50年以上前に原産地のポルトガル マデイラ島からアメリカに渡った品種ですが、ポルトガルには“Black Madeira”という名前のイチジクがないことなどから、シノニムも多くe-bayなどでは“Black Madeira”として違った品種を販売していることが多々ありますのでご注意ください!

french fig farmのYouTube 果実・樹木の参考に

【french fig farm】は、ニュージャージー州でフランスのイチジクを中心に各国のおいしい品種を育てている育苗業者です。

英語のYouTubeは、「設定」➡「字幕」➡「自動翻訳」➡「日本語」で解りやすくなります!

Figaholics氏】のYouTube Black Madeira

【Figaholics氏】は、カリフォルニアで350種のイチジクを栽培して押し木を販売している著名な育苗業者で、YouTubeやFacebookからイチジクの情報を発信しています。

英語のYouTubeは、「設定」➡「字幕」➡「自動翻訳」➡「日本語」で解りやすくなります!

我が家にはブラックマデイライチジクが2本、フィゴプレトイチジクが2本ありますが、長年育てているうちに同じ品種(正式名称のヴィオレッタと同じ)に見えます。 このビデオでは、4 つのツリーすべてを示します。 また、ブラック マデイラにさまざまな系統があるとは信じていませんが、それ以上のことはしません。 私たちの最も元気な木は、2012 年にブラウン ターキーに挿し木を接ぎ木することによって作られました。 それは私たちにとって非常によく成長し、毎年冬に挿し木のために非常に重く剪定されるにもかかわらず、非常に生産的です.

ブラックマデイラは遅いとコメントする人もいれば、非生産的だと言う人もいれば、アリゾナの1人が今日サンドペーパーのようにざらざらしているとコメントして、肌が非常に硬いと言う人もいます. アリゾナほど暑くはありませんが、日が長くなり、かなり暑くなります (数週間前は 103F まで) が、夜は涼しくなります。 夏の私たちの天気は、ほとんどの場合晴れた晴れた日で、湿度が低く (今日は 98F に達した時点で 23%)、夜は通常 60 度台前半です (55F-68F は、先月の夜間の最低値でした)。

頻繁に剪定すると、通常、収穫のタイミングが遅くなり、果実のサイズが小さくなりますが、7月21日頃からこの木から果実を収穫しており、果実は適切なサイズです. この品種を栽培している人の中には、果実の皮が非常に硬いと言う人もいます。 私はそれらが適度に厚いと考えていますが、私が問題と考えるものは実際には何もありません.皮は私が「歯ごたえ」と呼ぶものです.

私たちの果樹園の栄養は、年の初めに主に窒素に焦点を当て、8月後半まで量を減らし、5月下旬から8月、そしておそらく9月上旬にかけてカリウムレベルを上げました. 私たちの経験が、あなた自身がより良い果物を育てるのに役立つことを願っています!

Black Madeira (UCD)

栽培イチジク の遺伝子構造と分化より“DFIC 144” に分類され、University of California-Davis(カリフォルニア大学デービス校)が由来の品種ですが、フィグモザイクウイルス(fig mosaic virus; FMV)に感染して成長が遅いといわれています。

多くのイチジクの品種を紹介し。押し木の販売もしているサイト【figvarieties】に参考になるBlack Madeira (UCD)のコメントが掲載されていましたので紹介します。

【figvarieties】より ロバート・ハーパー氏のコメント

世界で栽培されている何千ものイチジクの中で、ブラック・マデイラは、ほとんどのイチジク愛好家によって、史上最高の味のTop10のイチジクの1つと見なされています。その後、葉が落ちる前に秋に室内に入れます。だから、私もその方法で育ててみようと思います。それがうまくいけば、北部の生産者も温室なしで世界最高の味のイチジクを栽培私は彼の特定の緊張だけが欲しかった.彼はカリフォルニア大学デービス校からスタートし、カリフォルニア大学デービス校の母木はイチジク モザイク ウイルス(FMV)に感染していましたが、南部では非常に健康で元気に育ちました。私は2013年に初めてこのイチジクを発根させました。

【figvarieties】より 【Figaholics氏】のコメント

ブラック マデイラは、50年以上前にポルトガルのマデイラ島からの移民によってカリフォルニアに持ち込まれた素晴らしいイチジクです。名前で知られているイチジクと同じであると考えられており、ポルトガルの一部の地域でヴィオレッタという名前で知られているイチジクともおそらく同じです。根を張るのも難しい場合があります。ブラック・マデイラをブラウン・ターキーなどの他の活力のある品種に接ぎ木する実験を行っており、この方法を強くお勧めします。ブラック・マデイラの果実は、多くの人甘く濃厚な味わいとジャムのような食感が特徴です。果実の大きさは通常中程度です。環境に置いて春に早いスタートを切るという利点なしに、熟した果実を得ることは難しいかもしれません。

その他のコメントとして

Black Madeira (UCD) DFIC 144(遺伝子構造) 株は、おそらく現存する最高の味のイチジクですが、FMV のレベルが速く、成長が遅いと考えられています。
ほとんどの場合よりも多くの熱と長い熟すが、最初の寒さの後に風味と甘さが不足する. いくつかの年で分割が問題になります。

この品種はポルトガルのマデイラ島からのものです。ブラック マデイラ イチジクは、内側が暗赤色の濃いイチジクです。独特の風味が自慢のプレミアムいちじくです。多くのイチジク愛好家は、これを最高のイチジクの1つと考えています。

このイチジクは、暑さ、太陽の光、長い生育期を好みます。場所によっては育てるのが難しい場合があります。ブラックマデイラよりも早く熟すフィーゴプレトに匹敵する味わいです。
※ブラックマデイラとフィーゴプレトは、同じ品種との見解が多数!

Black Madeira (KK)

Encanto Nurseryの母木に由来するキース氏(Kieth.K)から呼ばれています。
FMVの兆候が少ないため、成長がはやいため、別品種であるとの意見もありましたが、下記のように同一品種との意見が多いようです。

【figvarieties】より 【Figaholics氏】のコメント

YouTubeでも紹介の、カリフォルニアで350種のイチジクを栽培しているFIGAHOLICSによると、下記のように、Black Madeira(KK)はいわゆるBlack Madeira (UCD)と同じ由来を持ち、品種的には同一であると言っています。

“ここ数日、「 Black Madeira KK 」を持っているかどうかという予想外の問い合わせがありました。
最初はこれはおかしいと思いましたが、ブラック マデイラにはさまざまな系統があるという一部の生産者のある種の誤解のように思われるので、さらに心配になりました。
この考えは、最近の Youtubeの広がりによって起こったことで、ここではあえて触れないようにします。

また、UC Davisにはイチジクがないので、私が栽培するイチジクには「UCD」という言葉は使わないことを、皆さんにお伝えしたいと思います。

ウルフスキル農場の一部は米国農務省に貸与され、遺伝子保管庫として管理されており、道路の東側ではUC Davisが実験を行っています。
 Keith K.氏(KK)は、eBayオークションで、ブラックマデイラの木をEncanto Farms (Jon Verdick, 別名 “pitangadiego”) から入手したと言っています。

Wolfskill 農場の一部は、道路の東側で UC Davis が実験を行っている間、遺伝子リポジトリを維持するUSDAにリースされています。
詳細がわかり次第、この投稿を更新します。

数年前のFigs4Funフォーラムで、ジョンは、30年前にカリフォルニアレアフルーツグロワーズからブラックマデイラを入手したと言いました(アップデート:ジョンは、CRFGのサンディエゴ支部がかつて地元の大学でコレクションを持っていたが今は存在しないことを私に8/29個人メールで伝えました)
米国農務省は、Black Madeiraが1988年に「California Rare Fruit Growers, Todd Kennedy」によって米国農務省に寄贈されたと発表しています。

私の知る限りでは、すべてのBlack Madeiraの木は同じ起源に由来し、遺伝的に同一です。
一般的なBlack Madeiraの木の多くは成長が遅いですが、それは全てではないです。
KKはBlack Madeiraの中でも素晴らしい成長を遂げます。
私はよく、Black Madeiraの穂木を接ぎ木して成長を良くしていますが、挿し木をすることもあります。

12本の挿し木を入れたトレーを発根させると、3ヶ月で24インチになる木もあれば、10インチや12インチにしかならない木もあり、木の成長速度に大きな差が出ることがよくあります。
時間が経つにつれて、成長が遅い木は改善され、大きな鉢に移すとうまくいくのが普通です。
私は、根が小さく細い木は、根が伸びるスペースがあった方が良いのではないかと考えています。

KK には非常に詳細な肥料プログラムがあり、すべての木が大きく成長しています。
私はしばしば、成長を改善するだけでなく、根を張るためにいくつかのBlack Madeiraの穂木を接ぎ木しますいくつかの。12 本の挿し木の 1 つのトレイに根を張ると、3 か月で 24 インチの高さの木もあれば、10 インチまたは 12 インチしかない木もあり、木の成長率が大きく異なることがよくあります。
時間が経つにつれて、より遅い木は通常改善され、より大きなポットに移動するとより良くなります. 私は、毛のように細く細い根をもつ木のいくつかは、根が広がる余地を与えた方がうまくいくという仮説を立てています。

私の果樹園にある接ぎ木されたブラックマデイラの木は、毎年冬に挿し木のために大きく剪定され、毎年約7フィート成長します.。
これらの挿し木はエネルギーを蓄え、よく育つようです。
Black Madeira (KK)、Black Madeira (UCD)、または Black Madeira Figaholics LOL について私に書かないでください。
ブラックマデイラを出品します。人々は、私が提供したカッティングの品質に非常に満足しているようです.

私の果樹園にある接ぎ木のブラックマデイラの木は、毎年冬に挿し木のために大きく剪定され、毎年7インチほど成長し直しています。この挿し木は、エネルギーをたくさん蓄えているようで、とてもよく育ちます。”

Black Madeira (JFE)

Just Fruits & Exotics(ジャスト・フルーツ・エキゾティック)で販売されていた「ブラック・マデイラ」は、結局はNOT(別品種)となりましたが、非常によく似ています。

Just Fruits & Exotics(ジャスト・フルーツ・エキゾティック)

ブラック マデイラ イチジクは、優れた独特の風味により、コレクターに人気があります。当社のブラック マデイラ マザー ツリーは、カリフォルニア大学デービス校から直送され、長年にわたってお客様に優れたイチジクを提供してきました。しかし、人間と同じように、植物は時間の経過とともに独自の特性を発達させることができます. 当社のブラック マデイラを何年も追跡してきた多くのイチジク コレクターによると、成長初期の 3 つの葉を持つスペードから始まり、時間の経過とともにパターンが変化し、その後、より一般的なスペードに戻る、葉のパターンの独特の変化を特定しました。成熟期には 3 つのローブがあります (さまざまな成長時期の植物を示す多数の添付写真を参照してください。) 多くのコレクターは、当社のブラック マデイラ フィグが、彼らが見つけた最高の味のブラック マデイラ フィグであると主張しています。これらのユニークな特性により、一部のお客様は当社の木を JFE ブラック マデイラと呼んでいますが、それは私たちにとってまったく問題ありません。ネーミングと味のテストはあなたにお任せします!

Figo Preto (FP)・Black Madeira(FP)

ブラックマデイラに非常に似ていると広く報告されていますが、多くの場合より早く熟すので、違う品種といわえてきましたが、現在は同じ品種と言う意見が多いようです。

本物と偽物のBlack Madeira(ブラック マデイラ)とは?


e-bayなどでは“Black Madeira”として違った品種を販売していることがありますが、この品種が偽物ということではなく、“マデイラ島の黒イチジク”として販売されていて一般的に言われている【Black Madeira ブラックマデイラ】とは、違うと言うことです。

そして、50年以上前にポルトガルのマデイラ島からの移民によってカリフォルニアに持ち込まれたこと、現在原産地のマデイラ島にBlack Madeira (ブラックマデイラ)という名前の品種がないこととにより、一般的に言われている【Black Madeira (ブラックマデイラ)】がどの品種なのかがはっきりしていなく、いまだに議論されていることも原因になっています。

そのため、本物・偽物などといわれることがあります。

有名なイチジク愛好家の方でも、BM, Black Madeira(UCD), Black Madeira (KK), Figo Preto,Craven’s Craving,Violetaはすべて同じだと言われている方、また違うと言われている方もいらっしゃいます。

遺伝子を調べれば一番わかりやすいと思いますが、違いがわかるだけで、どれが本物の【Black Madeira (ブラックマデイラ)】かは判別することは難しいと思います。

Black Madeira(ブラック マデイラ)とは明らかに違う場合?

明らかに違う品種かどうかを調べる場合は、下記のような判別の方法があります。

Black Madeira(UCD)は、芽が出た当初は薄い黄緑色の切れ込みの無いスペードのような1枚葉(下の写真)で、少し成長して幼少期になると写真2枚目のような黄緑がかった切れ込みの入った3枚葉になります。

スペードの一枚葉

さらに成長して樹勢が強くなってくると写真2枚目のような鮮やかな緑色の葉の根元がくびれた5枚葉が出始めてきます。

ただ、通常は「1枚葉→3枚葉→5枚葉」となることが多いですが、幼少期の黄緑がかった5枚葉も見かけることあります。

ページに埋め込んでいるYouTubeなどを参考にしてください。

 あとは、果実を食べてみて判断するのも一つの方法です。

【FIGAHOLICS】 氏のコメントを参考に!

“ポルトガル産のイチジクで最もポピュラーなものに、「Black Madeira」と呼ばれるものがあります。
これは50年以上前にポルトガルのマデイラ島からカリフォルニアに持ち込まれた品種で、その色と原産地から「Black Madeira(マデイラの黒)」という単純な名前と付けられました。

中型のいちじくで、首が太く、皮は暗紫色、果肉は暗赤色で、しばしばイチジクの目に蜜がしみこんでいることがあります。

ポルトガルにはこの名前のイチジクはなく、単にカリフォルニアで何年も前に名付けられたものです。

カリフォルニアには、「Figo Preto」(直訳すると黒いイチジク)という名前のイチジクがありますが、これとほぼ同じ由来です。

ポルトガルに住む、イチジク栽培歴の長い私の親友によると、ブラックマデイラもFigo Pretoも同じもので、正式には「ヴィオレタ」という品種だと強く信じているようです。

私はこの3つを栽培しているので、いつかこのことについて何か明らかにできればと思っています。

ブラックマデイラの一般的な特徴は、高品質であるものの樹勢が弱いため、挿し木の需要が供給を大きく上回り、常に高値で取引されており、これはもう何年も続いています。

注意すべきなのは、大金のやり取りがあるところには不当に利益を得ようとする信用度の低い人たちがいる点で、ブラックマデイラの場合もそうです。

ここ数年、eBayでポルトガルの様々なセラーが「Black Madeira」の挿し木を控えめな値段で提供していますが、改めてポルトガルには「Black Madeira」という名前のイチジクは存在しないことを思い出す必要があります。

しかし、マデイラ島では様々な黒イチジクが栽培されており、多くの人は自分が栽培しているイチジクの品種名を特に知ろうともしていません。

何年も前にカリフォルニアに「ブラック・マデイラ」を輸入した一家の場合、マデイラ島からもう1つの黒イチジクも持ってきており、それをアベベレイラ(Abebereira)と呼んでいたそうです。

ブレベラ・プレタ(Brebera Preta)という品種の名前がどういうきっかけでつけられたか分かりませんが、ブレベラ・プレタはアベベレイラであると考えられます。

”最近「MADEIRA(マデイラ)-ブラック【ポルトガルブラックマデイラ】イチジク3カット」を出品している販売者がいます。

Bebra Black 3 挿し木 (イチジクの木)」この出品者は、Black Madeiraの挿し木を販売していると思っています。

私が見た写真では、果実はBlack Madeiraではなく、おそらくブレベラ・プレタのようです。

特定のの品種を取得する目的でイチジクの挿し木を購入している場合、このポルトガルの売り手から挿し木を購入し、Black Madeiraとして転売しがっかりした購入者を増やすことになります。

このような問題をさけるために、購入先の評判を知り、多額のお金を申し込む前に品種の歴史を広く調査することをお勧めします。”

イチジク畑のBlack Madeira

【2021/5/15】
根がしっかりと張った挿し穂のBlack Madeira(KK)です。(KK)は、根の張りも良く元気なようです。

Black Madeira(FP)

【2023/11/24】
2022年の春に挿し木をして10月頃に地植えにした苗が、80cmほどに成長して小さな実を付けていましたが、結実しそうにありません。
やはりBlack Madeira(FP)は、元気で成長が早いようです。