Kavak Fig(カヴァク イチジク)

Kavak Fig(カヴァク イチジク)

シノニム: –
秋果専用種?
果実の大きさ:40g
果皮:濃い紫(完熟)
果肉:ダークレッド(完熟)
耐寒性ゾーン:7A~(-17.7~-15.0度以南)(北海道南部~)
原産国:トルコ

figBitやebayで販売されているトルコ原産のイチジクで、ベリーの甘い香りがする上質のイチジクです。

特徴・味・耐寒性

  • 果実は40gほどの中くらいの大きさで、果皮は濃い紫、果肉は深紅です。
  • 味は、樹上完熟して網状のひび割れが現れた果実は、甘くてジューシーで肉厚、口の中で文字通り溶けそうになる絶妙な味わいです。
  • 耐寒性:強 耐寒性ゾーン:7A~(-17.7~-15.0度以南)(北海道南部~)
  • 生食はもちろん、現地ではドライイチジクとしても利用されています。
  • 比較的手入れの手間がかからない木で、剪定もほとんど必要ありません。 温暖な気候の家庭菜園に最適です。

イチジク畑のKavak Fig(カヴァク イチジク)

【2021/8/20】
Kavakの挿し木3本を購入!

【2023/4/27】
2021年8月の挿し木が80cmほどに成長したので、今年の3月に剪定!
その後、枝から特徴的な1裂葉と3裂葉が展開しています。