シノニム： Hermann’s Paradiso Bronze
夏秋兼用品種
果実の大きさ：40g
果皮：緑～茶色の模様
果肉：赤～濃く赤い琥珀色
耐寒性ゾーン：7A～(-17.7～-15.0度以南)(北海道南部～)
Family：Adriatic Family (アドリア海の仲間)
原産国：イタリアのシチリア島
Adriatic Family(アドリア海の仲間、White Madeira #1など)の中で一番おいしかったと愛好家の評価も高い豊産性で育てやすい、コレクター必須の品種です。
「Paradiso」（パラディーソ）という名前も、イタリア語で「楽園」を意味し、Paradisoと名前が付くイチジクには、Paradiso(Siro)、Paradiso (Baud)、Paradiso Bronze (VS)、 Paradiso (JM) 、Paradiso Genova、Paradiso (Gene)など多くの種類があります。
特徴・味・耐寒性
- 果実は、果皮は緑～熟すと茶色の模様がつき、果肉は赤～濃く赤い琥珀色です。
- 皮にブロンズ色または茶色の斑点、斑点、縞模様、またはまだら模様が現れたら熟しています。
- 味は、バランスの取れた爽やかで軽やかなベリー系/トロピカル系の風味と蜂蜜のような甘さが特徴で、愛好家から高い評価を受けています。
- 果実の種子が少ないようです。
- 耐寒性：強 耐寒性ゾーン：7A～(-17.7～-15.0度以南)(北海道南部～)
- ７裂葉を持つ晩熟品種で、とても豊産生です。
愛好家の声
おそらくアドリア海のイチジクの中で一番美味しかったです。アドリア海タイプのベリーの風味が濃厚で、スイカの風味も強く感じられました。最高でした。
大きさ、生産性、シーズンの長さ、そして味まで考慮すると、パラディーゾは昨年、WM1とNV1を上回りました。
収穫量トップ10に入る木の一つです。期待をはるかに超える素晴らしい収穫で、本当に嬉しい驚きでした。
とてもジャム状で、木の上で乾燥するとベリーの風味が強くなり、私のお気に入りの一つです。
Paradisoについて 【Fig Boss】のRoss Raddi氏
パラディーゾはイタリア文化において 豊かな歴史を持っ ています。このイチジクの品種は、1800 年代初頭にガレージオの Pomona Italiana に取り上げられて有名になりました。ガレージオはイタリア中を旅して、イチジクだけでなく、よく見られる果物の品種を記録して描き、歴史的記録を作成しました。上の写真は、ガレージオの本に描かれたオリジナルのパラディーゾの果物です。
パラディーゾという名前は、イタリアの老人が毎朝イチジクの木の下に座ってイチジクを食べていたという伝説に由来しています。通りすがりの人々が老人の様子を尋ねました。老人の答えは「ここが私の楽園です」でした。もちろん、これはイタリア語でパラディーゾと翻訳されます。
Paradiso という名前のイチジクはたくさんありますが、ほとんどは同じではありません。米国の生産者の中には、自分たちのイチジクを「パラダイス」と名付けている人もいます。それは彼らの楽園です。イタリアのSiro(シロ)という商業栽培者が作ったこれは、パオロ・ベッローニが育てているもの、そしてガレーシオが絵で描いたものに最も近いパラディーゾだと私は信じています。これを確実に証明することはできませんが、確かなことは、それが私が栽培しているイチジクの中で最もおいしいものの 1 つであるということです。秋の天気にも十分です。最も近い比較はやはり CDD だと思います。私が探している完璧な質感を持っています。非常に密度が高く、濃厚でケーキのようです。このカテゴリーでは、Smith や Hative よりもはるかに優れています。甘くてベリーの風味が良い。
Paradiso(Baud)について
有名なPierre Baud(ピエールボー)氏が運営する、300種以上のイチジクを保有する南フランスBAUD社の所有するParadiso！
- 風味: 濃厚な甘み、マイルドなベリーの香り、そして濃厚なケーキのような食感を持つ、最もおいしいイチジクの 1 つです。このイチジクの本当の魅力は、その食感にあります。
- 成熟は遅いが、二葉である。ブレバには紫色に染まる髄はない。
- 欠点: 開いた目と、変化に富み、ほとんどが平らな形状のため 、この品種は湿気の多い気候には適していません。
Paradiso Bronze fig
パラディーゾ・ブロンズ・イチジクのテイスティング。何度か試食しましたが、その後の記録は残していませんでした。これは本当に美味しいです。特に木に実った後のイチジクは、あまりに美味しかったので、取り木をしました。後のイチジクは、内側が濃い赤色で、サイズも大きかったです。
