Hardy Chicago＝Savanac noire

Hardy Chicago(ハーディ シカゴ)とSavanac noire

なぜ「同じ」と言われるのか？

どちらも「Mt EtnaFamily」と呼ばれるグループに属しています。このグループには、他にも「Marseille Black」「Takoma Violet」「Sal’s EL」などが含まれますが、これらはDNA鑑定や栽培比較において、互いに区別がほとんどつかないほど似ている（あるいは同一クローンである）ことがわかっています。

名称の由来の違い

Hardy Chicago: アメリカで広まった名前で、シカゴのような極寒の地でも冬越しできる耐寒性からその名がつきました。

Savanac Noire: フランスの著名な収集家ティierry Demarquest氏が、フランスのサヴァナック（Savanac）地方で発見した系統に付けた名前です。

果実・樹の共通点

果実: 小〜中粒で、皮は黒に近い濃紫色、果肉は鮮やかな赤色。

味: 非常に甘く、ジャムのような濃厚なベリー風味が特徴です。

耐寒性: どちらもイチジクの中でトップクラスの耐寒性を持ち、根まで凍らなければ春に地上部が枯れても再生して結実する強健さがあります。

違いはあるのか？

厳密に比較すると、栽培環境によっては以下のような微細な差を指摘する愛好家もいます。

Savanac Noireの方が、果実がわずかに大きく、果肉のベリー感がより濃いと感じる人が一部います。

しかし、多くの栽培試験では「名前が違うだけで、同じ場所で育てれば見分けがつかない」という結論に至っています。

結論としての選び方

信頼性重視なら: どちらか一方で十分です。もし「Mt EtnaFamily」の最高峰を育てたいのであれば、どちらを導入してもその恩恵（耐寒性と美味しさ）は得られます。

コレクション重視なら: 「フランス由来のSavanac Noire」と「アメリカで人気のHardy Chicago」という来歴の違いを楽しんで両方育てるコレクターもいます。

特徴・味・耐寒性

• 果実は、20g前後の小さなサイズで、果皮は紫～濃い紫で、果肉は鮮やかな赤～深紅です。
• 味は、フルーティーで甘くジャミーな食感で、軽いベリーの風味を持っています。
• 耐寒性：非常に強 耐寒性ゾーン：6A～(-23.2～-20.6度)(北海道の一部・長野・岐阜の一部地域)
• 耐寒性が非常に強く、生産的で、目が小さく雨に強いので、大変育てやすく家庭菜園にはおすすめの品種です。
• 生食はもちろん風味と甘さを活かして、ジャム、コンポート、パン、クッキー、パイなどに利用するのもおすすめす。

来歴

イタリアのMt Etna地域に由来しており、Mongibello (またはMungibeddu, Montebello) という名前のイチジク品種がさかのぼることができますが、実際の起源は不明です。また、ヨーロッパ全土、特に地中海周辺では他の多くの名前でも呼ばれています。米国では、シカゴの厳しい冬に耐えられることから、 Hardy Chicago（または Chicago Hardy）の名で広く知られるようになりました。それ以前は (そして現在に至るまで)、Bensonhurt Purpleという名前でも知られていた可能性があります。Mt Etnaの品種は寒さに強いため、北部の気候で栽培される最も一般的なイチジクと考えられます。たとえ厳しい冬によってイチジクが枯れてしまっても、Mt Etnaには夏に新たに生えたイチジクを熟させる能力があります。

1970年代に北米フルーツエクスプローラーのメンバーであるフレッド・ボーンから繁殖用の挿し木が提供されたときに注目を集めました。挿し木は、「U」字型の家を持つシカゴ出身の男性から、彼が数年間保護してきた茂みから提供されました。

優れたイチジクであるため、商業品種としても利用されています。（注：ハーディシカゴはブラウンターキーに似ていますが、葉と果実は区別できます。非常に丈夫です。果実は小から中くらいで、黒紫色の皮とイチゴの果肉があります。目が小さく、首が細長い梨状です。）生でも、乾燥させても、保存食でも非常に美味しい。

シカゴ・ハーディ (別名ハーディ・シカゴ・イチジクの木) は、全国の庭や庭園に植えられている最も一般的なイチジクの 1 つです。 シカゴ ハーディ イチジク / ハーディ シカゴ イチジクは、初期のイチジク品種の 1 つであり、さまざまな気候で良好に機能するため、非常に人気があります。

シカゴ・ハーディ・イチジクの木は、名前が示すとおり、多くの気候に適した耐寒性のイチジクの品種で、枯れても地面に落ちても再び成長し、1シーズン以内に果実を熟す能力があるため、ゾーン6のイチジクとゾーン7のイチジクとして人気があります。 。 しかし、目が非常にしっかりしていてサイズが小さいため、割れたり腐ったりしにくく、またアリなどの一般的な害虫に対しても脆弱ではないため、高温多湿の気候でもよく機能します。

境界線の寒い冬 (ゾーン 6/ゾーン 7) と高温多湿で雨の多い夏という短い季節の気候に住んでいる場合、このイチジクの木は、他のイチジク品種が生産できない場所で生産できるため、栽培を検討するのに適した果樹です。

ビデオの最後には、私のシカゴ ハーディ イチジクの木のシカゴ ハーディ イチジクの味覚テストがあります。 ハーディ シカゴ イチジクの木は、軽いベリー系のイチジクで、軽度から中程度の強度とジャミーな内部を持っています。