Cesare(チェザーレ)

Cesare

シノニム: –
夏秋兼用品種
果実の大きさ:ブレバ(夏果)が90g~100g 秋果 60g~70g
果皮:薄黄緑色~淡黄色
果肉:琥珀色~赤みがかった琥珀色
原産国:イタリア

figBidに出品しているNYCfigsのイタリア原産のCesare’s Carini Greenとドイツ原産のCesareの2品種がありますが、前者の品種だと思いますが、ドイツ原産の品種に関しても少しだけ記述しておきます。

Cesare’s Carini Green(イタリア原産)

  • 果実はブレバ(夏果)が90g~100gほどの大きさで、秋果は、60g~70g、果皮は薄黄緑色~淡黄色で、果肉は琥珀色~赤みがかった琥珀色です。
  • 味は、皮は薄く、種子は軽く歯ごたえがあり、ほんのりベリーの風味があり非常にジューシーで甘すぎません。

マザーツリーはシチリア島の海岸沿いにあるカリーニ産で、チェザーレの家族が何世代にもわたって楽しんできました。40年以上前にチェザーレの父親によってニューヨークに持ち込まれました。

Cesare(ドイツ原産)

  • 果実は、40gほどの中くらいの大きさで、果皮がダークレッドからブラウンで、果肉は深紅です。
  • 味は、ベリー風味でとても甘いです。

イチジク畑のCesare