シノニム:ロン ド・ボーデックス,RDB
秋果専用(ユニフェラ)
果実の大きさ:30〜50g
果皮:濃い紫色から黒色
果肉:鮮やかな深紅
耐寒性ゾーン:7B~(-14.9~-12.2度以南)(北海道南部一部、東北から関東の山間部)
原産地:フランス
フランス・ボルドー地方原産の非常に人気が高い黒イチジクです。その名の通り、ボルドーのワインを思わせるような深みのある味わいと、家庭菜園での育てやすさから「黒イチジクの優等生」と評されています。
世界中のイチジク愛好家が「迷ったらこれを植えるべき」と口を揃えるほど、味・育てやすさ・収穫量のすべてにおいてトップクラスの評価を得ている品種です。
特徴・味・耐寒性
- 果実は、30〜50gとやや小ぶりで、果皮は濃い紫色から黒色、果肉は鮮やかな深紅です。
- 味は、完熟すると糖度が非常に高くなり、濃厚なベリー系のフレーバーとワインのような芳醇な香りが楽しめます。
- 耐寒性:やや強 耐寒性ゾーン:7B~(-14.9~-12.2度以南)(北海道南部一部、東北から関東の山間部)
- 驚異的な強健さで イチジクの中でもトップクラスにタフな品種です。
- 暑さや寒さに強く、日本の気候にも非常によく適応します。
- 収穫量が多く非常に豊産性で、若木のうちからたくさんの実をつけます。
- 雨に強い(裂果しにくい): 目(アイ)が小さく閉じているため、熟した時に雨が降っても実が割れにくく、腐敗しにくいのが大きな利点です。
- 極早生: 短い夏でも実が成熟する。
【Fig Boss】より
名前の通り、この品種はフランス原産で、文字通り「ボルドーのラウンド」を意味します。ボルドー地方やフランス全土で長年にわたり主食とされ、果物の品質を重視する文化の恩恵を受けてきました。近年の人気の高まりにより、RdBは北米の趣味の庭からアフリカの商業果樹園まで、世界中で栽培されています。
味:早摘み(3.5/5)の味は素晴らしいですが、その真価は木の上で縮むまで放置された時に発揮されます。優れた耐腐敗性のおかげで、半乾燥状態になり、甘みが増し、濃厚でジャムのような食感になります。この段階ではプラム風味のキャンディーのような味で、私の評価では4.7/5です。
湿潤気候でのパフォーマンス:少し早めに収穫しても味が良いため、湿潤地域の生産者は大雨で果実が傷む前に収穫できます。ただし、果実が丸いため割れやすいという欠点があります。
結実のしやすさ:ロンド・ド・ボルドーは、どんなに手を加えても必ず結実します。完全に枯死した後でも、ほぼすべての節に結実するため、安定した高品質の収穫量が得られる、最も信頼性が高く生産性の高い品種の一つです。
非常に早い収穫:ロンド・ド・ボルドーはユニフェラ種で、ブレバ種は収穫できませんが、主果は最も早く実ります。さらに素晴らしいことに、その時期には主果が旺盛で、イチジクがほとんど収穫できない時期にも大量のイチジクを収穫できます。他の多くの品種が収穫できない時期を埋めることができます。
栽培方法 露地栽培 鉢植え
【植え付け・仕立て】
- 植え付け時期は12~3月頃がベストですが、寒い地域では凍害を防ぐため、春に植え付けるのがよいでしょう。
- 根が浅く広がるので、深植えにならないように注意します。
- 一般的にロンドボーデックは、樹勢が強いので「開心自然型」が向いていますが、狭い場所なら「主幹形」や「一文字仕立て」でも大丈夫です。
- 1年目は収穫は考えず、土台となる樹の骨格を作ることを目的とします。
- 日当たりが良く、水はけが良い場所に、直径約40cm、深さ約40cmの穴を掘って植えます。
- 葉が大きいので強風に弱い性質があるため、風があまり当たらない場所を選びます。
- 植え付け時に苗木を高さ50cm程度のところで切り戻し、そこから発生する新梢を自分の作りたい樹姿に必要な数だけ発生させます。その年の落葉後に、伸ばした各枝をさらに30cm程度の長さで切り戻して、結実準備が完了です。
【開心自然形】
開心自然形は若木のうちから主枝を3本決め、60度の角度になるように斜め上に枝を伸ばします。 樹高が高くなりにくく、管理しやすい樹形です。新梢が多く出るため、「新梢管理」による樹勢のコントロールが最も行いやすい樹形です。 結果枝も多いため、管理次第で多収につながります。
特に向いている品種
- 夏果専用品種(コナドリア、サンペドロホワイト、ビオレ ドーフィン)
- 樹勢が強い品種(ビオレソリエス、早生日本種、イスラエル、カリフォルニア・ブラック、ノルドランド等)
- 樹勢が弱すぎる品種(セレスト、ショートブリッジ、ブラウンターキー等)
【一文字整枝】
主枝となる2本の枝を「一文字」に伸ばした仕立て方!
- 1年目は斜め45度にY字に伸ばし、十分に枝が硬化したら曲げたいところにノコギリで下半分を切り曲げれるようにして、水平に誘引する。
- 水平に這わせた誘引線(またはパイプ)に成長に合わせてこまめに誘引する
- メリットは、直線的に移動しながら作業ができる効率の良さ。
- デメリットは、主枝は上面が凍害の被害を受けやすいため、とくに晩霜害の多発地帯では防寒措置が必須。
向いている品種
【土壌・肥料・水やり】
- 土壌は水はけと保水性が良く、肥沃なものが適しています。腐葉土や油粕を混ぜ込み、酸性土壌を嫌う場合は苦土石灰を混ぜるとよいでしょう。
- 日当たりの良い、水はけの良い用土に植え、特に植えてから最初の1年は、定期的に木に水を与えてください。通常定植2年目くらいから実をつけ始めます。
- 発芽期の3~4月、特に乾燥する7~8月、9月上中旬は、土の乾き具合を見て5日に1回程度は水やりすると枝が良く伸び、実が甘くなります。
(※鉢植えでは、4~10月は1日1回、ただし夏には2回行う。冬は7~10日に1回行う。) - イチジクはあまり土を選ばないと言いますが、一般的に有機物が豊富で、わずかにアルカリ性で排水と通気の良い土壌が理想的です。
- 酸性土壌を嫌うのでPH7.0を目標に、冬に苦土石灰などをまいてで調整します。
- 肥料は5月はじめ【N/P/K=13/10/13の肥料(1~3年150g・ 4~6年450g )】と12月~1月に、有機肥料(油かす等)と苦土石灰を施します。
(※鉢植えでは、植え付け1年目は5~10月まで1~2個。または緩効性化成肥料10~20gを2回。2年目以降は冬に油かすを50g、4~10月には毎月、化成肥料を5g程度施す。) - 果実は1枝に8~10個が適当です・実がたくさん付きすぎると栄養不足で成長しないので、早めに摘果します。
【有機肥料】と【化成肥料】
有機肥料とは、油粕や魚粉、鶏糞など、植物性または動物性の有機物(炭酸そのものを除く炭素を含む化合物)を原料にした肥料のことです。
これに対し、鉱物などの無機物を原料として、化学的方法により製造された肥料を化学肥料といいます。
有機肥料の特徴
・全体的に即効性は低く持続性が高い。
・利用することで土壌が改良されるメリットがある。
化成肥料の特徴
・全体的に即効性が高く、持続性は低い。
・微生物の影響を受けず、植物に吸収されやすい。
有機肥料・化学肥料と聞くと、生物由来の素材から作られている有機肥料のほうがいいと思いがちですが、有機肥料は即効性が低く持続性が高い、化学肥料は持続性が低く即効性が高いと、性質が異なりますのでどちらが良いというものではありません。使い分けが大切です。
【害虫・病気・防寒対策】
- 必ずカミキリムシ(テッポウムシ)予防のために、カットサイドSまたは予防フィルムを、幹に塗るか、見つけ次第捕殺してください。
- 幼虫は幹に入りおがくずのような糞を外に出すので枝を切り落とすか穴に【スミチオン1000培液】または、【住友化学園芸 殺虫剤 園芸用キンチョールE カミキリムシ 幼虫 退治】などを注入して退治します。
- 日当たりと風通しをよくして、害虫や病気(さび病など)から木を守ります。
- 木の周りに防鳥網を設置するなどの鳥害対策、また果実に袋をかけて鳥や蟻から守ることも必要になります。
- 収穫は、果実が熟して木から落ちる直前が一番おいしいので、熟したものから順次摘み取ります。
- 耐寒性は強い方ですが、寒い地域では防寒対策が必要になります。
- 果実は降霜や降雪に遭遇すると果実が成熟しても果皮が硬くなり、食味が落ちるため、収穫時期は寒冷地では10月をめどに考えた方がよさそうです。
- 12月~2月に主要な枝は2、3芽を残して切り戻します。
剪定方法 秋果と夏果の収穫
イチジクは、秋果と夏果を収穫するための選定方法が異なります。一般的に秋果の方が糖度が高く美味しい果実が取れる為、秋果中心の選定方法になります。
秋果を収穫する為に!
前年の枝から伸びた新梢にはすべて結実するので、前年枝をすべて枝元から2~3芽残して切り戻します。
※ロンドボーデックスは、秋果専用(ユニフェラ)になりますので。冬にしっかり剪定することで、春に新しい枝が勢いよく伸び、そこにたくさんの実がつきます。
【水やり】
イチジクの生産量第一位が、東ヨーロッパと西アジアにまたがるトルコで、次にエジプト、イランと続くので、乾燥した土壌に適しているように思われますが、それらの地域は、温暖ながら比較的降水量もあり肥沃な地帯なので、イチジクが乾燥に強いというわけでは決してありません。
逆に水は好む性質があるので、発芽期の3~4月、乾燥する7~8月には庭植えでも水遣りをすると枝が良く成長し、実が甘くなります。
特に日差しが強く乾燥しやすい夏場は、枯れることさえあるので、水はけのよすぎる土壌や、鉢での栽培では注意が必要です。
※ただし水はけが極端に悪い土壌では生育は著しく劣ります。



